GHORIBA

GHORIBA:

Tempo di Preparazione: 30 min.
Tempo di Cottura: 25 min.


INGREDIENTI:


- 1 kg di mandorle tritate
- 200 gr di semolino
- 250 gr di zucchero
- 7 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai d'acqua di fiori d'arancio
- sale.

PREPARAZIONE:

1. Sbattete le uova, incorporate lo zucchero, il lievito e l'acqua di fiori d'arancio. Unite il semolino a pioggia e le mandorle tritate. Lavorate il composto energicamente.
2. Ricavate tante palline della dimensione di una noce, poi stendetele leggermente e cuocetele in forno in una teglia imburrata a 200° per 20 min. circa. Buon appetito!